瑶柱跟什么搭配煲粥最好

我觉得这样用瑶柱熬粥，才能又好吃又有营养。　　　　瑶柱就是贝类的闭壳肌干制品。做为有名的海八珍之一，我特别偏爱。它味道鲜美，容易保存，发制方便，可以作成多种菜肴。用瑶柱熬粥，消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥的美容良品。　　　　我的做法一般是把瑶柱和虾煮粥，做成虾仁瑶柱粥。　　　　准备材料：大米 4/5量杯、燕麦米 1/5量杯、虾 7只、瑶柱适量、小葱适量、姜适量、胡椒粉适量、盐少许。　　　　一、准备好鲜虾瑶柱粥所需的食材，瑶柱提前一晚泡发备用。　　　　二、将准备好的生姜切丝、小葱切末备用。　　　　三、煮半锅水，烧至沸腾，虾滤水后下入锅中，再次沸腾后捞出。　　　　四、虾过水冲凉，剥出虾仁、瑶柱滤干水分备用，如下图。　　　　五、将大米和燕麦米淘洗干净，倒入锅胆内，加入清水至粥的1.0水位线。　　　　六、轻点“烹饪”键，选择煮粥功能，电饭煲开始工作。　　　　七、用铁釜煮粥半小时后，下入瑶柱和姜丝。　　　　八、出锅前10分钟，下入虾仁和少许食盐。　　　　九、盛入碗中，表面撒上小葱末和少量白胡椒粉，美味可口的虾仁瑶柱粥就做好了。