长期食用铁皮石斛能滋阴调理五脏、增强体质抑制肿瘤疾病、护肝明目等功效，民间称其为“九大仙草之首”。

铁皮石斛的吃法也是五花八门，这里介绍几种最为常见的吃法。

铁皮石斛鲜条可以洗干净剥掉皮直接吃，口感微黏，这种吃法的好处是能最大程度保证其原汁原味。

鲜条切碎煲汤或者和开水一起煮着喝也非常不错，能润桑清肺增强免疫力。

另外，石斛磨成鲜粉和温开水冲着喝也是当下非常流行的一种吃法，关注“禾间堂”了解铁皮石斛相关资讯

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